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          螺旋連續預煮機

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          • 非標定制
            重量(具體以實際生產為準)
          • 1-5t/h
            生產能力
          • 1.5-3kw
            配用功率
          • 6000×1200×1950mm
            外形尺寸(具體以實際生產為準)
          螺旋連續預煮機
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            螺旋連續預煮機

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            螺旋連續預煮機

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            螺旋連續預煮機

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          產品參數

          名稱
          LYJ-2
          LYJ-5




          生產能力
          1-2
          2-5




          預煮水溫
          85-100
          85-100




          預煮時間
          2-10
          2-10




          電機功率
          1.5
          3




          螺旋直徑
          500
          800




          外形尺寸
          6000×900×1650
          6000×1200×1950



          產品詳情


          該設備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、桑青等目的。

          物料通過螺旋自轉送料,設有安全保溫層;水浴式連續蒸煮,物料由特制翻料刮板翻出;無級調速。


           一、用途簡介
          該機是螺旋推進式連續軟化處理設備,水果在打漿之前為了提高水果的出漿率和出漿質量,防止褐變,須進行軟化處理。預煮機的作用就是將經過洗凈后的水果,進行蒸煮軟化,經調速改變預煮時間以適應不同果蔬的軟化的目的:1、破壞酶的活性,防止褐變和果膠水鮮;2、軟化果肉組織便于打漿和糖液滲透;3、使果肉組織中的果膠溶出,便于下道工序的加工。

          二、組成部分及工作原理
          該機由機架、出料翻板、進料斗、螺旋軸、蒸汽加熱室、減速機、出料斗、傳動裝置等部件組成。
          工作原理:由進料斗加入適量水,通過蒸汽加熱,蒸汽進入夾套通過殼體表面傳熱,當水溫達到所需溫度時,從進料斗送進物料,經轉動的輸送螺旋邊推進邊預煮,然后由出料翻板將物料從出料口送出。該機無級調速,可連續作業,適用多種果蔬及肉類預煮。

          三、使用方法:
          shou先在進料斗中加入適量的水,先關閉蒸汽管道上壓力表后的截止閥,再打開進氣閥,觀看壓力表壓力是否在1.5公斤左右,如果壓力表上顯示不正確,即調整減壓閥,調整直至壓力表顯示在1.5公斤左右(),此時打開壓力表后的截止閥,即可開始蒸煮。
          1分鐘后,打開預煮機下面的排水閥,將蒸汽夾層內的冷水排出,出現蒸汽向外噴出時,關閉排水閥,這時觀看疏水閥是否在工作,若在工作,即為正常。此時開始進料,速度根據預煮物料的成熟度確定調速電機的速度,直至物料達到軟化的目的,為每分鐘準確的轉速。
          關機時,先停物料,后關蒸汽,將鍋體內的物料全部排出,再進水清洗,zui后再停電源。

          四、使用與維護
          1、該機須置于水平的混凝土地面上墊正至水平,清先整機內外,檢查機器的轉動部分與緊固部分是否完好,減速機按其說明加進潤滑油;加清水、水位高150mm,打開蒸汽閥進蒸汽,調節減壓閥,壓力控制在0.1Mpa以內后,緩緩打開截止閥、排水閥,待排水閥出現冒蒸汽時,關閉排水閥。
          2、接通傳動減速機電源,查看輸送螺旋旋轉方向是否與旋向指示牌一致并運行5分鐘。
          3、當水溫升至80℃時,均勻地加進物料(含適量水),視預煮效果,調節減速機轉速,同時蒸汽壓力可調至規定的z大值0.15MPa,檢查疏水閥工作是否正常。
          4、停止進料,待全部物料翻出時,從進料口加適量冷水,同時關掉蒸汽閥,待機器完全冷卻后,再關閉截止閥,打開蒸汽管道上的排水閥,確認夾套內無壓力后,關閉蒸汽管道上的排水閥。z后打開機器的排水閥同時補充清洗水,將機內清洗完畢后,關掉減速機。
          5、定期檢查機器潤滑情況,各種儀表,安全閥、疏水閥等須周期檢查。
          6、機器停用時,須清潔機內外,放盡內腔殘余液。

          我要定制

          定制產品類型:螺旋連續預煮機

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